黄瓜的别名及营养价值

黄瓜，是一种十分常见的蔬菜，在全球各地都有广泛栽种。虽然大家都非常熟悉黄瓜，但是你知道黄瓜还有哪些别名吗？本文将带您一起探秘黄瓜的别名，并介绍它的营养价值及保健作用。

一、小黄瓜

黄瓜还有一种常见的别名，就是小黄瓜。小黄瓜与普通黄瓜相比，体型较小，通常只有数厘米长。尽管它体型小，但它所具备的营养价值却毫不逊色于普通黄瓜。

二、青瓜

在东北、北方方言里，黄瓜又被称为“青瓜”。青瓜是夏季人们非常喜爱的食品之一，能解渴、清热、去火。据说每年初夏开花时节，蒸馏出来的黄瓜花露酒也是清爽怡人。

三、黄瓜的营养价值

黄瓜除了口感清爽爽口外，还具有极高的营养价值。它含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、锌、钙等，这些营养物质对于人体的健康非常有益。

四、黄瓜的美容功效

黄瓜含有丰富的水分和微量元素，能够有效地滋润肌肤，提亮肤色。同时黄瓜中的维生素C和胡萝卜素等成分有助于抑制黑色素的沉淀，有一定的美白功效。

五、黄瓜的降温作用

夏季气温高，人体很容易出现口渴、易疲劳等不适症状。此时食用黄瓜不仅可以解渴，还能起到很好的降温作用，有助于缓解这些不适症状。

六、黄瓜的清火功效

黄瓜还具有清火解毒的作用，对于有口臭、消化不良等问题的人群有很好的缓解作用。此外，黄瓜中含有一定的蛋白质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

七、黄瓜的抗癌作用

黄瓜中含有多种营养成分，其中一些成分具有抗氧化和抗癌作用。例如黄瓜中的维生素C能够对抗自由基，减少细胞的损伤，从而降低患癌症的风险。

八、黄瓜的适宜人群

黄瓜是一种非常适宜大众食用的蔬菜，无论是老人、儿童还是孕妇都可以食用。但是对于尿酸较高或者胃肠道不适的人群，应该适量食用。

九、黄瓜的选购与保存

在购买黄瓜时，应该选择表面光滑、色泽鲜艳、手感结实、无明显划痕的黄瓜。保存时，建议将黄瓜放入冰箱冷藏室内保存，以保持其新鲜度。

十、怎样食用黄瓜更加健康

黄瓜可以生吃，也可以加工成各种美味菜肴。为了使得食用黄瓜更加健康，建议将黄瓜清洗干净、去皮去籽后再进行加工。

十一、黄瓜的常见误区

有些人认为黄瓜是“凉性食物”，不宜多食。其实这种说法是不准确的，黄瓜对于正常人群而言并不会产生不良影响。但是对于胃寒、腹泻等症状较重的人群，应该适量食用。

十二、鸡蛋黄瓜面膜

黄瓜不仅可以食用，还可以用来制作面膜。其中最经典的黄瓜面膜就是鸡蛋黄瓜面膜。将黄瓜搅拌成泥，加入一个蛋黄搅拌均匀后，涂抹在面部，等待15分钟后用清水洗净即可。

十三、西红柿黄瓜沙拉

黄瓜和西红柿是非常好的搭配，一起制作沙拉非常美味。将黄瓜和西红柿切成小块，加入适量的盐和橄榄油，拌匀即可。

十四、黄瓜酸奶

将黄瓜切成小块，加入适量的酸奶中，再加入少许蜂蜜拌匀即可制作出清爽美味的黄瓜酸奶。

十五、

黄瓜是一种非常常见的蔬菜，有着丰富的营养价值和保健作用。除了可以生吃，还可以加工成各种美味菜肴。但是在食用黄瓜时，也需要注意适量食用，避免过量导致不适。