白果壳是秋季的一道美食，但是剥起来却不是那么容易。对于很多人来说，剥白果壳就像是一件很麻烦的事情。如何才能轻松地剥开白果壳呢？下面我们将为大家分享正确剥硬壳的方法及步骤。

准备好工具

首先要准备一个切割器和一把钳子。切割器可以用小刀代替，钳子可以用家里常用的钳子代替。

选取好的白果壳

要想将白果壳剥得完整而不碎裂，就必须选取新鲜而且完整的白果壳。如果白果壳已经变黄或者有缺口，那么它的外层很有可能会比较干燥，这时候就会变得更难剥开。

将白果壳放入热水中煮沸

将白果壳放入锅中，加入足够的水，然后大火煮沸约三分钟。这样做可以软化壳里的薄膜，更容易剥开。

将白果壳放入冷水中浸泡

将白果壳放入冷水中，让它浸泡几分钟，这样做可以使壳的表面逐渐变软，更容易剥开。

找到白果壳的两端，用切割器切开

用切割器切开白果壳的两端，注意不要切到里面的果仁，否则很难保持完整。

用钳子轻轻拔出白果壳

用钳子轻轻拔出白果壳，如果觉得不太好拔，可以用切割器轻轻在瓜子的一侧切割一下，这样就容易剥开了。

检查果仁是否完整

剥好后要检查果仁是否完整，如果果仁已经碎裂或受损，那么就意味着这个白果壳不完整或过熟了。

如果不能一次性剥开，可以再次热水煮沸

如果无法一次性将白果壳完整地剥开，可以再次热水煮沸，然后再试着将其剥开。

不要用手撕开白果壳

不要用手将白果壳撕开，这样做容易碎裂，而且会很难保证果仁的完整。

按照轮廓线来切割

在切割白果壳时，要尽量按照轮廓线来切割，这样可以保证白果壳的完整。

不要用力过猛

在剥白果壳时，一定要轻柔，不要用力过猛，否则很容易损坏里面的果仁。

剥完后要及时清洗

剥完白果壳后，要及时清洗手上的残留物，以免影响下一次的食用。

白果壳可以晒干保存

将剥好的白果壳晒干后可以保存很长时间，便于下次食用。

善于利用白果壳

除了食用外，白果壳还可以用来泡茶或者煮汤，有很好的滋补作用。

正确的方法可以让我们轻松地剥开白果壳，使得我们在食用白果时可以充分享受到它的美味。剥白果壳虽然有点麻烦，但是只要按照正确的方法去操作，就可以轻松搞定。