厚朴果实是一种常见的中草药，不仅可以入药，还可以食用。它不仅具有独特的口感和营养价值，还有着非常好的药用效果。本篇文章将介绍厚朴果实的食用方式和相关知识。

厚朴果实简介

厚朴果实是由厚朴树结出的果实，呈圆锥形，长约1-2厘米，径约0.5-1.2厘米，表面粗糙，黄褐色。它是一种传统中草药，具有很好的药用价值。

厚朴果实的营养价值

厚朴果实富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素等多种营养成分，能够提高人体免疫力、增强体力、促进新陈代谢。此外，它还具有清热解毒、化痰止咳、健脾开胃等功效。

厚朴果实的食用方式

1.鲜食

将新鲜的厚朴果实直接剥皮后即可食用。鲜果可作为水果生食或者用于制作甜品，如果冻、蛋糕等。

2.煮汤

将厚朴果实切片后加入汤中煮熟，可以增加汤的香气和口感。

3.腌制

将厚朴果实切成小块，加入盐和糖腌制一段时间后食用，可以增加厚朴果实的口感和营养价值。

厚朴果实的药用价值

1.清热解毒

厚朴果实可以清热解毒，对于一些患有病毒性感冒、咽喉肿痛等疾病的人来说非常适合。

2.化痰止咳

厚朴果实具有化痰止咳的功效，对于患有支气管炎、肺炎等疾病的人来说非常有效。

3.健脾开胃

厚朴果实可以健脾开胃，增强身体的消化能力，对于一些患有胃肠道疾病的人来说有很好的辅助治疗作用。

厚朴果实的副作用

虽然厚朴果实具有很好的药用价值，但是过量食用会引起消化不良，甚至会导致胃肠道疾病的发生，因此在食用时要控制好数量。

厚朴果实的选购

1.外观

在选购时，应该选择外观光泽、色泽良好，表皮不变形的厚朴果实。

2.质地

手摸厚朴果实，感觉应该有些沉重，质地有一定的硬度。

厚朴果实的储存方式

1.鲜果保存

鲜果可以放在冰箱中保鲜，最好在3天内食用完毕。

2.干果保存

将厚朴果实晒干后，放在干燥通风的地方储存，可以保存较长时间。

厚朴果实的适宜人群

由于厚朴果实具有清热解毒、化痰止咳等功效，因此适宜患有上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、消化不良等疾病的人食用。

厚朴果实的禁忌人群

由于厚朴果实具有一定的毒性，因此禁忌婴幼儿、孕妇及哺乳期的女性食用。

厚朴果实的相关配伍

1.与石斛、玉竹搭配煲汤，可以增强免疫力。

2.与甘草、桂枝搭配煮水，可以调节心情，安神助眠。

厚朴果实的功效

1.清热解毒

2.化痰止咳

3.健脾开胃

4.促进新陈代谢

5.增强体力

厚朴果实的文化价值

厚朴果实是中国传统中草药中的重要成分之一，在中医药学中具有很高的地位和价值。

厚朴果实的种植和采摘

厚朴树喜欢湿润的气候环境，在我国江南一带比较常见。采摘时间一般为8-10月，果实成熟时呈现黄褐色。

关于厚朴果实的小常识

1.厚朴果实的药用价值最早见于《神农本草经》。

2.厚朴果实的果实中富含黄酮类化合物，是一种天然的抗氧化剂。

作为一种传统中草药，厚朴果实不仅有很好的药用价值，还可以通过多种方式进行食用。在食用时要注意数量的控制，以避免不良反应的发生。